Pera Picciòla in agrodolce

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Descrizione: Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT), la pera picciòla è un frutto antico, raro, ritrovabile solo sulle pendici del Monte Amiata in Toscana. Duro come la pietra crudo, cotto diviene morbido e dolcissimo. La pera in agrodolce è adatta ad accompagnarsi a maionese, formaggi ma può essere anche ingrediente di ripieni in tortelli o ravioli. Da provare come antipasto o su crostini da accompagnare ad aperitivi, o in insalate sfiziose, con arancio, zenzero o spiedini di frutta.

Ingredienti: pera picciòla, acqua, zucchero, succo di limone, aceto di vino, erbe aromatiche.

Peso: 390gr.

Produttore: Lombardi&Visconti

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